Módulo 5: Departamentos de staff del hotel

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Contenido de la Lección

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5.1. Departamento de Servicios auxiliares

5.1.1. Funciones y Organización del Departamento

5.1.2. Instalaciones

5.1.3. Sala de Máquinas

5.1.4. Stock de Mantenimiento

5.1.5. Mantenimiento Correctivo y Mantenimiento Preventivo

5.1.6. El Consumo de Energía y Control

5.2. Lavandería y Lencería

5.2.1. Organización de Funciones del Personal

5.2.2. Lavandería

5.2.3. Lencería

5.2.4. Inventario

5.3. Departamento de Compras

5.3.1. Introducción

5.3.2. Funciones del Personal

5.3.3. Políticas de Compra

5.3.4. Técnicas de Compra

5.3.5. Solicitudes de Compra

5.3.6. Órdenes de Compra

5.3.7. Compras diarias

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