1.1.1. Origen y definición del término Hotel
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a) Origen:
La palabra hotel deriva del francés hôtel u ostel, que originalmente se refería a un albergue, a una mansión urbana, al ayuntamiento (hôtel de ville) o al hospital (hôtel-Dieu).
En el uso actual, hôtel designa un establecimiento hotelero (en español escrito sin el acento circunflejo) y hotel particulier hace referencia a una residencia privada o mansión.
b) Definición:
Establecimiento que provee alojamiento turístico mayoritariamente en habitaciones, en un edificio o parte independiente del mismo, constituyendo sus dependencias un todo homogéneo.
Disponen además como mínimo:
- Servicio de recepción: 24 horas
- Servicio de desayuno: incluido o no en la tarifa
- Servicio de mucamas
- Servicio de conserjería
- Servicio de custodia de equipaje