Tarea Práctica Módulo 2 Curso Gestión y Administración de Restaurantes
Progreso del Lección
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Considerando que ha diseñado un restaurante de Lujo (5 tenedores):
- Investigue y elabore el perfil del Personal que requiere para el restaurante.
- Establezca el tipo de servicio a ofrecer como Restaurante (carta y menú).
- Determine el tipo de menús a ofrecer
- Determine los precios para cada tipo de servicio a ofrecer.
- Diseñe el menú utilizando los elementos mínimos para su confección.
- Elabore un Diagrama de Flujo para la prestación del Servicio de Almuerzo.
El resultado de esta actividad deberá ser puesta en un archivo Word (.doc o .docx) y cargado en la plataforma para su evaluación. ¡Éxito!