Módulo 2 Organización del Establecimiento Gastronómico

Comienza ahora el Módulo 2 «Organización del Establecimiento Gastronómico». Cada vez que completes una lección hace clic en el botón verde MARCAR COMPLETADO para poder avanzar.

2.1 Clasificación y calificación de los restaurantes
2.1.1 Clasificación de restaurantes
2.1.2 Calificación de los restaurantes
2.2 Organización del restaurante
2.2.1 Oferta de Servicios
2.2.2 Organización interna del Restaurante
2.2.3 Organigrama y funciones del restaurante o sala de comedor
2.2.4 Organización interna de la Cocina